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Fruta de temporada mes a mes

Fruta de temporada mes a mes


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Fruta de temporada mes a mes:primavera, otoño invierno… sin olvidar la fruta de verano. Aquí está el calendario de frutas de temporada mes a mes.

Al elegir el fruta de temporada mes a mes tienes mayores garantías de consumir productos frescos y sostenibles. Allí fruta de temporada por un lado conserva mejor sus propiedades nutricionales y por otro es la base de la dieta sostenible tal como la define la FAO: 'Dieta de bajo impacto ambiental que contribuye a la seguridad alimentaria y nutricional, pero también a una vida sana para las generaciones presentes y futuras'.

Calendario de frutas de temporada mes a mes

Mirando la tabla de estacionalidad, nos damos cuenta que todos los meses del año presenta una amplia selección de frutas frescas, no solo es importante entendercómo elegir fruta de temporadasino también para garantizar productos de kilómetro cero. Conocer los mercados locales y los grupos de compra solidaria ayudará a comer sano e impulsar la economía local.

En el supermercado podemos encontrar todo tipo de fruta, todos los días del año, incluso cerezas en Navidad que nunca se han visto en nuestra zona. Los gustos son gustos, Dios no lo quiera y si hablamos de productos saludables, no hay censura ... pero entre importación, transporte y almacenamiento, muchas veces no es la fruta más fresca.

La mesa del fruta de temporada mes a mes es útil para orientación en compras. Y mirándolo nos damos cuenta que para algunas frutas importadas, como el plátano (la fruta más consumida en el mundo) y la piña, la estacionalidad es indiferente desde el punto de vista de la sostenibilidad, pero hay algunos meses en los que el producto está más fresco porque de la temporada en los países de origen (lo entiendes de en negrita). Las manzanas y peras de cosecha propia también son frutas con estacionalidad continua, excepto por un par de meses en los que la frescura tiene un declive (identificado por el SÍ que no está en negrita). La tabla con el calendario de frutas de temporada se encuentra al final de la página. Mientras tanto, comencemos con la estacionalidad de la fruta a partir del invierno.

Fruta de temporada en invierno

Entre las frutas más extrañas que se cosechan en invierno están los pomelos y en el sur de Italia siguen recogiendo membrillos y caquis.

Fruta de temporada: diciembre

El invierno también es muy generoso, seguro que no hay sandías pero sí luz verde para naranjas, caquis, kiwis, mandarinas, mandarinas, pomelos y granadas: ¿quién puede decir que diciembre es tacaño con fruta de temporada? Además, hay pomelos y piñas en plena forma, con manzanas y peras de las variedades de invierno.

Fruta de temporada: enero

Aparte del omnipresente plátano con su preciosa carga de potasio, este es sin duda el mes de los cítricos. Naranja, mandarina, mandarina y pomelo son imprescindibles, pero también es un gran mes para las manzanas y las peras. También está el kiwi, que está en temporada de noviembre a abril y el italiano hasta mayo.

Fruta de temporada: febrero

Continúa la temporada de invierno y las indicaciones de enero se confirman con toda la familia de los cítricos excepto los limones (que encontraremos en un mes) y el pomelo que se ajusta estacionalmente a finales de enero. Las manzanas y las peras son excelentes. En febrero, el plátano realmente comienza a estar en temporada y las frutas se vuelven más dulces. Se asoman almendras frescas italianas y el kiwi continúa.

Fruta de temporada en primavera

La primavera es el período de floración, no recomendamos comprar mandarinas en marzo (aunque todavía estén en temporada) ya que, en este período, tienen una pulpa más seca.

Fruta de temporada: marzo

Dijimos de limones y aquí están. La noticia en marzo es que el invierno ha terminado y es el último mes para las naranjas y mandarinas, mientras que las mandarinas abandonan el escenario en febrero. Los plátanos se vuelven más dulces y las manzanas y peras continúan junto con los kiwis (que mejoran con la llegada de la producción italiana).

Fruta de temporada: abril

El cambio de clima viene presagiado por la llegada de las primeras fresas de las zonas más cálidas: no son tan sabrosas como las de mayo pero se vuelven estacionales. En abril comienza también la temporada de la piña real, que hemos puesto entre las frutas importadas con estacionalidad continua y que estamos acostumbrados a comprar mucho durante las fiestas navideñas: un poco porque diciembre es otro mes de temporada para la piña y un poco porque esta fruta. (que en realidad es un conjunto de frutos del árbol homónimo) nos hace pensar en el verano.

Fruta de temporada: mayo

La larga temporada de las naranjas termina en mayo y comienza la de las primeras cerezas. También llegan los primeros albaricoques maravillosos, comenzando gradualmente desde las regiones cálidas, junto con los nísperos. Última fiesta de kiwis y manzanas italianas, mientras nos despedimos de las peras en abril pero las volveremos a encontrar pronto. Los plátanos y las piñas se ajustan estacionalmente. Es el mes de las fresas.

Temporada de frutas en verano

El verano es probablemente la temporada que más fruta da, pero permítanos disipar un mito: las fresas no son solo verano. La temporada de fresas comienza a finales de primavera pero las fresas remontantes se cosechan hasta el otoño, de hecho, quienes viven en las zonas más suaves del sur de Italia pueden encontrar fresas incluso con la fruta de temporada de invierno.

Fruta de temporada: junio

Albaricoques, cerezas, fresas (incluso fresas silvestres), arándanos, frambuesas, melocotones, ciruelas, ciruelas y moras. Con tanta fruta en junio podemos dejar de lado manzanas y peras por un tiempo, que de hecho van a descansar en este período (¡la naturaleza es maravillosa con sus compensaciones!). Cuando hay melocotones, albaricoques, arándanos y fresas silvestres en la mesa, ¿qué más se puede pedir? Solo un poco de limón, que está en temporada en junio. Y no olvidemos las moras, una fruta maravillosa por redescubrir.

Fruta de temporada: julio

Frente a junio, que ya era rico en fruta, julio lo confirma todo. Además, encontramos sandía y melón, higos fioroni (distintos a los de septiembre), frambuesas y grosellas que recién comenzaban en junio. Las manzanas y peras de las variedades de verano están de vuelta en el campo. Los limones italianos todavía están en buena forma. Las moras las recordamos hasta fin de mes porque luego las tendremos que esperar un año.

Fruta de temporada: agosto

Es el único mes del año en el que brotan moras, aprovechémoslo. Último mes de la temporada de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos, grosellas) y primera fiesta de la uva. La fruta que es reina en la dieta de verano nos da el golpe final antes de partir, entregándonos a las frutas que son un poco menos vitamínicas y un poco más calóricas que el otoño.

Fruta de temporada en otoño

El otoño nos regala muchos colores cálidos y, entre una hoja seca y una que cae, encontramos un buen número de frutas de temporada. Esto es lo que puede comprar en otoño como fruta de temporada. ¿Los frutos más extraños de este período? Los membrillos se cosechan entre octubre y noviembre.

Fruta de temporada: septiembre

Continúan los melocotones, ciruelas y melón. Las uvas y los higos llegan en su totalidad, incluidas las tunas que se encuentran frescas y maduras solo en septiembre. La temporada de ciruelas y ciruelas y la de Giuggiola continúan hasta principios de otoño.

Fruta de temporada: octubre

Los primeros frutos de octubre son las castañas, los primeros caquis acompañados de manzanas de caqui. y granadas. Tenemos un montón de uvas y el limón está delicioso. Las manzanas y las peras recuperan su esplendor y aumentan las variedades disponibles.

Fruta de temporada: noviembre

El caco y el caco de manzana están arriba, las castañas están listas hasta en la montaña y llegan las nueces. Nos encontramos con el kiwi que saludamos en mayo y con la llegada del frío de la madre naturaleza vuelve a darnos las vitaminas de los primeros cítricos: las naranjas, mandarinas, mandarinas y pomelos vuelven a estar de temporada, junto al limón que reposará en diciembre. . Manzanas y peras como siempre. Para variar, aquí está el aguacate, que en noviembre y diciembre ofrece el máximo de sus propiedades. ¡No olvidemos los nísperos de invierno!

Centrifugado y extractos con fruta de temporada

No todo el mundo tiene pasión por la fruta ... ¡pero no hay nadie que se resista a un cóctel exótico o un zumo de fruta casero, quizás endulzado con stevia (endulzado naturalmente) o con jarabe de arce!

Para saber siempre cómo consumir fruta fresca de temporada, quizás si has comprado más y no sabes qué hacer con ella, sepas que puedes convertirla en sabrosas recetas de zumos y extractos. Para ello, te recomendamos que tengas listo un recetario que tenga en cuenta solo las posibles combinaciones en función de la estacionalidad. En “esta página de Amazon” puedes encontrar un libro - receta que en esta área podría convertirse en tu aliado más preciado; en formato ebook, puedes descargarlo por 5,49 €.

Vegetales de temporada

No solo frutas de temporada, ¡dé paso a las verduras del huerto! Para cualquier otra información: verduras de temporada, mes a mes.

A continuación propongo una tabla resumen que muestra los meses del año en los que se encuentran disponibles las distintas frutas de temporada. Para las frutas disponibles todo el año, como la piña y el plátano, he resaltado en negrita los meses en los que las frutas suelen ser de la mejor calidad.

Fruta de temporadaenefebmarabrRevistaAbajojulAtrásColocaroctNov.dic
Albaricoque
Piña
Sandía
naranja
Palta
Plátano
Caco
castaña
cereza
higo
Higo chumbo
fresa
Mora
kiwi
Frambuesa
Limón
Mandarancio
Mandarina
Almendra dulce
manzana
Granada
Arándano
frambuesa azul
Melón
Níspero
wot
Pera
Pesca
Ciruela
Pomelo
Grosella
Ciruela
Uvas


Video: FRUTAS DE TEMPORADA MARZO (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Tedal

    Creo que están equivocados. soy capaz de demostrarlo. Escríbeme por MP.

  2. Harper

    Sucede ... tal concurrencia casual

  3. Adalbert

    Estás cometiendo un error. Puedo probarlo. Envíame un correo electrónico a PM, lo discutiremos.

  4. Salem

    Por supuesto. Y con esto me he encontrado. Discutiremos esta cuestión.



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