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Cómo secar la pimienta rosa

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Cómo secar la pimienta rosa: instrucciones para secar la pimienta falsa. Consejos de uso.

lospimienta rosaes unbaya secadel arbustoSchinus molle,planta conocida comopimienta falsa. Normalmente, con el términopimientaSe identifican las bayas recolectadas de plantas del género.Gaitero, es por ello que la planta de pimiento rosa se conoce como pimiento falso, pertenece al género Schinus y a la misma familia de anacardos. Para toda la información sobre elcultivo de pimienta rosate remitimos a la página dedicada a la planta de pimiento falso: pimienta rosa, planta.

Aunque hoy elpimienta rosase considera una especia segura, en 1982 la FDA estadounidense (Administración de alimentos y medicamentos) decidió prohibir las importaciones depimienta rosade Europa. ¿La razón? Consideró peligrosa esta baya aromática, afirmando que podría causar un buen número de síntomas adversos tras su ingestión. Tras la presión de los gobiernos exportadores (en ese momento, especialmente Francia), la FDA levantó esta prohibición. Hoy, los principales productores de pimienta rosa son Brasil, Perú y Madagascar.

Cómo secar la pimienta rosa

¡La pimienta rosa no debe secarse en una sartén o en el horno! Para el secado se necesita paciencia y al menos una semana de sol, en tiempo seco y atmósfera seca. Aunque no te preocupessecar la pimienta rosano necesita una habitación con temperatura controlada ni una secadora eléctrica.

Para convertir las bayas recién cosechadas enpimienta rosapara moler hay que retrasar la cosecha tanto como sea posible. Según la tradición campesina peruana, una vez recolectadas, las bayas se extienden sobre láminas de hierro y se dejan secar. De hecho, en la práctica casera, el papel de pergamino perforado o, mejor aún, una pequeña red de malla está bien. Disponga las bayas de pimienta rosa de tal manera que el aire pueda circular a lo largo de toda la circunferencia de cada baya individual (por eso la retina es mejor).

Si tiene suerte y las temperaturas lo permiten, dentro de 7-10 días, las bayas comenzarán a endurecerse y pronto se encontrará con algunas pimienta rosalisto para moler.

Es importante mantener la pimienta rosaen un ambiente ventilado, seco y luminoso. Evite mantener las bayas de pimienta rosa a pleno sol, un lugar orientado al oeste o al sur, sombreado y ventilado, sería ideal para permitir una perfectasecado de bayas de pimienta rosa.

Además depimienta rosa seca, puedes usar bayas frescas. ¿Cómo usar las bayas de pimienta rosa recién recolectadas? Eche un vistazo al siguiente párrafo, dedicado a los remedios naturales y las propiedades de esta planta.

Pimienta rosa, propiedades y remedios naturales

Frotando el pimienta rosa eliminan sustancias volátiles y no volátiles que actúan como repelente natural contra los mosquitos. De las hojas y la corteza se extrae un aceite esencial con múltiples propiedades. En la industria cosmética, este aceite esencial se utiliza para la formulación de perfumes, jabones y pastas dentales.

Las frutas frescas, utilizadas para infusiones y decocciones, se han utilizado durante mucho tiempo para la preparación de remedios contra la retención de agua.

Una decocción preparada con las hojas, en países donde la planta es endémica, se utiliza como analgésico natural. Se supone que los ingredientes activos contenidos en las hojas de la planta de pimiento falso pueden ejercer propiedades antiinflamatorias útiles para aliviar el reumatismo y la ciática. Se consideran los Suffumigi elaborados con los vapores de una decocción a base de hojas falsas de pimiento y hojas de eucalipto:en medicina popularexcelentes remedios para resfriados y dolencias.

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Comentarios:

  1. Ike

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